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12月14日の反省

2007.12.14(金)

売り上げ¥29500 客数10人
客単¥2950

21時頃、たまにいらしてくれる男性。今日は奥様が忘年会とのこと

アランエールとお好み焼きのオーダー。

22時前にアイルランド好きこと武藤さん。アランエール。

男性は二杯目はカルロボッキーノ

22時半頃片切さんとお連れの男性

タレットとミッチェルズをそれぞれ。チーズのオーダー

23時頃カゾノさん。アールグレイ

その後男性はファークラスのヘリテージ。武藤さんはハーフハイボール

男性お帰りで、片切さんはゲーリックコーヒー、お連れはジローのオードヴィー

武藤さんとカゾノさん話はずむ。24時頃片桐さんらお帰り

カゾノさんが武藤さんにテトレーズおごり。カゾノさんはオロブロンコジュース

12時半前にお二人ともお帰りでノーゲスト。10分後にともこさんとお連れ男性2名女性1名

グラスホッパーなやジョニ青がよく出る。この4名で¥13000

26時台に長尾さん。フェイマスのお湯割りでお帰り

4名さまもお帰りで閉店

カゾノさんの二杯目のジュースをお待たせしたのが反省点。

あとはなんだかカウンターが少しきまずい配置だった。やっぱり真ん中から座って貰おう

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