アブサン ヴィユー ポンタリエ
65%
1300円
ポンタリエ最古の蒸留所の流れを汲み、１８９０年（１８８９年１０月）からの歴史を持つエミル・ペルノ蒸留所が、１９世紀の偉大なアブサンと同じ原料であるグレープスピリッツと良質なハーブと水だけを使用し、１００年以上の歴史を持つアランビックで蒸留した伝統的な本物のアブサン。
このヴィユー・ポンタリエは、グレープスピリッツと水、ワームウッド、フェンネル、グリーンアニスシード、他アルプスのハーブだけを使用して造られています。香りは、ワームウッド、フェンネルとグリーンアニスシードのバランスが良く、とてもアブサンらしい。味わいには、グランド・ワームウッドからくる綺麗で品のある素晴らしい苦みがあり、わずかに甘みもある。フェンネル、グリーンアニスシードがワームウッドと共にこのアブサンを構成している。そして嬉しいのが、とてもチャーミングなミントのアクセント。加水するとたまらなくおいしい。ツヨン4ppm。
#リキュール