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川根本町産無農薬柚子のカクテル


 

川根本町産柚子のカクテルがスタートしました!
川根本町は高級茶”川根茶”の産地として知られていますが、実は良質な柚子の産地でもあります。
現在、8軒の生産者さんで構成する『川根本町ゆず組合』では、『川根本町ゆず』ブランドとして、年間約50トンを生産し、静岡県一の出荷量を誇っています。
また静岡県が内外に誇る農林水産物を認定する『しずおか食セレクション』にも認定されています。
今回使用するのは、上長尾地区の標高約600mにある渡辺さんの畑の無農薬の柚子です。

この柚子で自家製リキュールを作り、香り豊かなカクテルに仕上げました。
ぜひご賞味ください!

※ 特例適用混和の届出済み

#今月のカクテル

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