55,4% 1989-2009
香り…花の蜜のような甘い香りと裏側にホワイトペッパーをミルしたもの
リンゴ酢、ベーコン、ニス、麦、柔らかいピート、バニラ
鼻の奥にグサー！刺さるアルコールの刺激感、オイリー
口あけなので少し硬いですがまだまだ香り開いていくでしょう
味…たっぷりしたボディで渋い赤ワインを飲んだときのそれと似ている、タンニン
生クリームがけパンケーキのような甘みのあとにjojoにエッジが立ち、麦感が強くなる、少しメンソールたばこ
後半はカイエンペッパーのような辛さと焦げた樽のようなじっとりとした苦味が続いていく
#ハイランド