竹鶴21年 43度
ワールドウイスキーアワード2009 ブレンデッドウイスキー部門
「ワールドベストブレンデッドウイスキー」受賞
おめでとうございます！！
香り…
ローストしたアーモンドに黒胡椒
それを包むようにアプリコットやレーズンのドライフルーツ香
薄くピーチとラフランス
煙臭と柔らかいピート
わずかにエタノール
焦げ樽のニュアンスが強い
カラメルソースがけのバニラアイス
そこにオレンジピールの刻んだやつをパラリ
味は…
やわらかく舌に滑り込み
カカオチョコレートがぶわっと広がる
その後にコロナスサイズシガーの柔らかく甘い煙
…？
なんか… 魚の練り物のような甘味も…
と思ったら野性的な土の香りが来てテロワールを感じる
う～ん やっぱり日本のウイスキーだからかなぁ
なんだか「和」を感じるのは自分だけじゃないはず
どちらかというと「カカオ」ってより「小豆を甘く煮た餡子」のが近い気がする
あとあの甘味
皇室に献上されたりする「和三盆」とかが表現には合ってると思う
ざっくり言うと、「甘味が強いスモーキーな長熟ウイスキー」ですが
一言では語りつくせない造り手の思いや歴史、魂が込められている霊酒だとゆうに感じました
うまいですなぁ～
#ブレンデッド