第54回FSAKEモルトオフ 日時 10/3(日)15:00-17:30頃
テーマ「地ウィスキー」(日本のウィスキー、ニッカ、サントリー以外)
参加は、9名さんでした。お疲れさまです。
ウィスキーは以下のとおり。
本坊酒造 本社鹿児島市 薩摩酒造(白波)と同根企業
・ザモルトオブカゴシマ ”84 25年
現在は鹿児島工場でのウィスキー製造は行ってない。シェリー樽5本をバッティング。
・駒ヶ岳シェリー10年
信州ファクトリー製
笹の川酒造 本社福島県郡山市 チェリーウィスキーを生産(新規原酒製造は中止。)
イチローズモルトは創業者の孫、肥土伊知郎が旧東亜酒造の設備を利用して製造。
・イチローズモルトMWR ミズナラウッドリザーブ
・ イチローズモルト ダブルディスティーラリーズ
羽生蒸留所と秩父蒸留所のモルト原酒をバッティング(ブレンド)、羽生蒸留所のモルト原酒は、
「パンチョン樽」を主体に「シェリー樽」、秩父蒸留所の物は、「ミズナラ樽」。
江井ケ嶋酒造 本社明石市 「神鷹」の製造元
・あかし12年
・あかし5年
9名となると、カウンターとテーブルに別れてしまい、駆け足のテイスティングになりました。
コメントもよく聞くことが出来なかったのですが、
本坊酒造の物は、期待ほどは、、、
イチローズモルトはまぁまぁ。
「あかし」2種は想像以上に良く、、特に12年は評価が高かったように思います。
今回採り上げた物は、シェリー香の特徴が強い物が多いです。
サントリー、ニッカは、限定品以外はシェリー香を出しません。
地ウィスキーの特徴かな。
#オフ会