水曜日は、当店自慢のバーテンダー（バカテンダー？）に店をまかせて、飲んだくれになる日と決まっている。「ウスケバ」のチラシを手に、行きつけの居酒屋さんめぐりからスタート。さすがにバーへ行って置いてくれとは言えないので、居酒屋・焼肉屋・焼き鳥屋・喫茶店などにまき続けている。
居酒屋で食事の後、バーの扉に載っている有名なオーガスタへ。
品野さんとは、試飲会やフォーラムなどで会ってはいるが、店にお邪魔するのは初めて。
スコットランドから帰ってこられたばかりで、貴重な土産話を聞かせて頂きながら、GMのリンクウッドをよばれた。マッカランのポットスチルが昔より相当大きくなっているらしい。最近のマッカランの味が変わった原因のひとつではないか、という話には非常に興味を引かれた。
現場へ出向いて、実際の酒造りを見てこられるからこそできる話である。私ももっと勉強しなくては。
誰かどこでもドア持ってません？
一昨年にスコットランドへ社員研修で行ったが、釣りの取材以来2度目で、有給休暇のないバーのオヤジとしては、そうそう気軽に行けるものではない。
品野さんといえば、バーテンダー協会の重人で、店も昨日で19回目の誕生日を迎えられたはず。こんな私でさえ緊張して話をしていたが、実にザックバランな方で、後から見えたお客様ともスコットランドの話で盛り上がった。
2杯で退散。
次にお邪魔したのは、瓶子（ペコ）さん。この日はオーナーバーテンダーの中村さんはお休みだったが、若いバーテンダーさんと競馬の話をしながら飲むことに。この店には何度か顔を出したことがあるし、バーテンダーさんがうちの店に来てくださったこともあるので、先ほどの緊張感はない。
緊張が醒めていなかったのか、のどが渇いていたので、とりあえずディユアーズのハイボールを頂く。飲みながら、SMWSのボトル郡を眺めていたのだが、遠すぎてNoが見えない。
シェリー樽のものが飲みたいというと、出てきたのがこの2本。リンクウッドとモートラック。両方とも飲みたいが、予算的にも体力的にも両方は無理そうだったので、ハーフで両方お願いした。酒飲みにとってハーフでのサービスは非常にうれしい。自分の店でも行っているが、両方とも飲んでみたいけど・・・ということはよくある。ショットバーならハーフもありだろう。
この後、居酒屋を3件梯子して、店にたどり着いたが、完全な飲んだくれが出来上がっていた。店の椅子の上で朝を迎えた。
またやっちまったよ～
#バー