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ワイン・アンド・スピリッツ・ジャパンの試飲酒

かなりの熟成感があり、重いタイプで自分好みでした。
オクタブ樽が生まれ変わった容量、20リットル樽。
「 もう少し、小さな樽を 」 との要望に応えた物で、国内の樽職人の、丁寧な良い仕事品!
スコッチの熟成に、長年使われてきた、古い樽を使用してこそ、
“本物の熟成樽 “だから、活きた味のスコッチ! 樽材は、ホワイトオーク。
8年・43%、17年・48%の二種類だそうだ。

因み、ご存知とは思いますが、
オクタブの「オク」はオクトパス(八本足の蛸)のオクで八のこと。
バット樽(500リットル前後)に対して1/8位の容量で、60〜70リットル位の樽です。

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