9/4の事ですから、だいぶ遅くなってしまいました。＼m(__)m
オフィシャルサイトに、関連記事ブログを投稿してありますが、
商品について、チョイとレポートを …
参加蒸溜所 / 醸造所は、カリブ海ラムが9社、インド洋西部から2社、
フランスからコニャック・アルマニャック・カルウ゛ァドス・ワイン各1社とで、
計15社で総種類84種 ！
全てのテイスティングは… (^^; …当方は、それでも11種類は…
全て、チケット制でついでくれる量が多い。
1人で行ったのが、失敗でした。 貧乏性か ？
飲めるまで飲んでしまう (笑)
テイスティングしたラムから、気に入った1品の、レポートです。
マルティニーク島産 / ネイソン蒸溜所 ： ネイソン キュベ・ミレニアム ( 45% )
XO品として熟成を重ねていた、品質の際立った樽の中から、
メイン3種類から10樽を選び抜き、ブレンドされた限定品。
カスク3種類とは、コニャック350リットル樽・650リットル樽と、
バーボン190リットル樽。
何人かで、ノーズィング・テイスティングをし、決めるとの事。
ブレンド後、フレンチオーク・アメリカンオークの大樽にて、
6ヶ月～1年ぐらい後熟させる。
ブランデー ・ カルウ゛ァドス同様、新樽も使う。
当然チャーをし、色付けにも使うとの事。
暖かい地域だから、エンジェルズシェアは12%前後で、
かなり熟成が加速する。
ビロード柔らかい、貴婦人？的な香り・舌ざわり、味はしっかりとした
フルボディ、熟成感もあるが、全体的に優しくて美味 ！
目安小売価格は、11.000円。
見かけましたら、是非とももご賞味を。
有名ブランドですが、
ラム初心者の方へのおすすめは、セント・ジェームス オルダージュ。
バーボン樽・コニャック樽にて最低6年間の熟成品。
コニャックの良さがあり、オンザロックでもストレートでもいける。
写真は、受付コーナーとラムブース会場。
ラムブース、カクテルブース、ワイン・ブランデーブースなどに分かれていて、
開場したばかり、会場はまだまだ、閑散としていましたが、
この後、大変と盛況でした。 関係者、スタッフの方々、ご苦労様でした。
最後の写真が、ネイソン キュベ・ミレニアム ( 45% )です＼m(__)m
