文京区本郷、東京大学農学部内のバー「 S 」にての会に参加。
この会、かなりと盛況になってきたが、
12月という事もあるのか？… 今回はゆっくりと楽しめた。
写真①… 今回はシングルモルト・スコッチウィスキー10種と、
グレイン・ウィスキー×1 & ラム酒×1の全商品。
だいたい、毎回12商品が並ぶ。
今回はアイラ大会？ (^.^;) …5種類と多かった。
今回の気に入った商品、4品を紹介。
写真② …
ソサエティ №71.35 / グレンバーギー 1985 27年
57.2% リフィル・ホグスヘッド
当方は、香りが取りずらかったが、
味わい複雑で美味・日本酒の世界？ の味吟醸タイプか…
クリミーなキャラメルとコンプレックスな甘さ。
フイニッシュ、優しい心地が続く。
写真③ …
ソサエティ №76.94 / モートラック 1986 26年
59.4% リフィル・ホグスヘッド
熟したフルーツの甘み、白桃か… 穏やかなアロマ。
甘味・酸味のバランスが良い。少し後からの、ほどよい苦味が心地よく、
満足感のある味。 これまた、熟成感が広がる吟醸タイプ。
写真④ …
ソサエティ № G3.2 / グレイン・カレドニアン 1978 34年
58.3% リフィル・ホグスヘッド
長熟成のシングル・グレインウィスキー。
香り : 爽やかな秋空模様、クリミー ・ バニラ & ココナツ、
鼻腔をくすぐりさすが、心地よいフルーツ香。
時間が経つにつれて、アロマの七変化、いろいろな物が出てくる。
コクのあるクリーム、フイニッシュ・ビターチョコレートのほろ苦さが続く。
写真⑤ …
ソサエティ № R5.2 / ラム・ロングパンド 2002 10年
81.0% リフィル・シェリーバット
アルコール 81.0% のド級のソサエティ・ラム。
強烈なアルコールを爽やかな柑橘系がソフトに。
これまた時間経つにつれ、香りの七変化。
当方には、醤油多目のナポリタンや、ウースター・ソースなどが感じられ、
面白さでは今回一番でした。
アイラ・モルトウィスキーは、平均点商品が多いように感じられた。
写真は撮らなかったが、
ソサエティ №3.196 / ボウモア 1997 14年 56.2% リフィル・シェリーバッド が、
香味とも、全体的にバランスが良く、キャラメル風甘みと
ホットなスモーキーさが良かった。
※．来年の「 Bar Show & WHISKY LIVE Tokyo 2013 」は、
2013.4.20 & 21 ( 土・日 ) … ベルサール渋谷ガーデン
にて「 11:30 ～ 18:00 」開催される。
＠．お問い合わせ先
(株) ドリンクス・メディア・ジャパン : Tel 03-5418-6311
E-mail : info@drinksmedia.jp となっております。 … ＼m(__)m
