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Hako Light

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Profile

福澤 隆

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

60 記事

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燻り日記(1/29)

何事に対しても「凝り性」という方はいるもんです。 私に燻製の作り方を教えてくれたお客さん。 ついに、ドラム缶を入手したらしい・・・。 そのた...

燻り日記(1・26)

1月も残り1週間。家のカレンダーを眺めていると、小さな文字で落書きが・・・。 どうやら娘が書いたものらしい。 3日 宿題終わり(予定)   ...

ウダウダ日記

早いもんで、1月も残り1週間あまり・・・。 あいかわらず、ゆっくりしたものである。 お客さんのノロケ話をうかがいながら「今年はオレだって・...

たかが・・・されど・・・。

写真は見てのとおり、ソーセージ。 当店では、オーダーをいただいてから、スモークして提供しています。 炭火で焼いたようにパリッと仕上がるし、...

謹賀新年

明けましておめでとうございます。 皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。 当店もより一層の努力をもちまして、お客様をお迎えいたし...

一年のご愛顧ありがとうございました。

激動の2009年ももうすぐ終わり。 皆様はどんな1年だったでしょうか? なかなか厳しい年でしたが、終わりを迎えてみると「まっ、ええか。」 と...

早いもんです。

早いもので、もう12月である。 テレビでは今年の流行語大賞なんてやっている。 ふと思う。「聞いた事がない単語」がけっこう多い・・・。 仏像...

ボトル・イン・ボンド

そういえば・・・、私らの世代が精一杯背伸びして、酒を飲みだした頃は世の中はバーボンが流行っていた。 モルトなんて聞いた事もなかったし。 焼...