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Hako Light

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ishimako

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店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

1765 記事

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日記

１０月７日（日）

祭り２日目。 あちこちで交通規制。 出勤にも時間がかかった。 ご近所の常連さんがご来店。 丁度当店の前で、やぐらが休憩中にご来店。 ...
日記

１０月６日（土）

常連さんがご来店。 どこかのスナックで飲まれたのか、ウィスキーの話になった。 熟成年数の高いウィスキーはロックかストレートだ！水割りなん...
日記

１０月５日（金）

祭り前日。 泉州地域はひっそりしています。 それもそのはず。だんじりは早ければ５時には走り出します。 そんな時間から・・・・と思うので...
日記

１０月４日（木）

ウィスキーセミナーの為、大阪市内へ。 サントリー、チーフブレンダー　輿水　精一氏が講師。 テンション上がり目で会場へ。 輿水氏からもっ...
日記

今年も仕込み始めました。

そうです。当店自慢の牡蠣の燻製。 １０月に入り一気に涼しくなったので、昨日燻製終了。 食べごろは５日頃。 先につまみ食いしようか...
日記

１０月１日（月）

急に秋らしくなり、お客様の装いも変わりました。 が、男性はまだまだ夏仕様が多い。 クーラーをかけることも少なくなりました。 カクテルや...
日記

９月３０日（日）

最近よく来てくださるお客様。 出張でよく東京に行かれるとか・・・ 行くと必ず銀座のBarに寄ってくるそうです。 モルトウィスキーがお好...
日記

９月２９日（土）

寒い。 お店の外に出ると息が白い(笑) どんだけ寒いねん！と、突っ込みたくなる。 常連のお客様もカーデガンを羽織ってご来店。 「これ...
日記

９月２８日（金）

泉州地方は祭り一色。 岸和田の祭りは９月だが、それ以外の地域は１０月第１週の土日。 町中ちょうちんが目立つ。 スーパーに行っても、祭り...

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