久しぶりにカレーを作ろう。
そうだ！チキンカレーにしよう(^^
今回はモモ肉を骨付きで、ドド〜ンと入れてみた。
そして、ライスはサフランライス。
お味の方は、
おっ(^^)ウマイ！
煮込むときに強火にすると水と脂が分離しにくい。
ってぇので試してみたら、確かにいい感じ（＾＾
肉屋まで、モモ肉を買いに行っただけのことわあるな。
—
おまけチキンカレーを作る時は、脂や臭みが出るので皮を取り除いてます。
その皮を捨てるにはもったいないので、
オーブントースターでカリッカリに焼いて、ご飯蒸らし中のアテにしてみた（＾＾
#週末ゴハン