Jean-Paul Hevin
ロックバンドのベーシストみたい名前のチョコレート屋さん。
ホワイトデーのお返しを買ったついでに
自分用の板チョコを(^^)
20種類くらい板チョコがあった中の
木の香りがするビター系の…買ってから品名確認すればいいや…と思いきや
ラベルには板チョコとしか書いてなかった(^^;)
さて、パキッと割って
お味の方は…
カカオのいい香り〜
砂糖抜きのココアのような苦味
コーヒー豆の酸味。
大人の味だな。
合わせるウイスキーは
手元にあった
グレンモーレンジ。
野性味のあるこの板チョコの味が強くて
あまり相性は良くなかったな苦笑
こんどは、スイート系のを買ってみよ。
#家のウイスキー