豚の水炊き

三連休の最終日、遅く起きたお昼に
豚の水炊き。

寒くなってきたなぁ…
そろそろ鍋かなぁ…
おっ！そう言えば貰い物の日本酒があったな（＾＾
鍋にするか！最近、野菜不足だからタップリとね。

そして、写真のような鍋が
豚バラ、エノキ１袋、ニラ２束
日本酒は秋田のお酒
"やまユ 純米吟醸 美山錦"

日本酒はよく知らないですけど
甘口なのにベタつかず、
炊いたご飯のようないい香りがする、美味しいお酒。
鍋がすすみます（＾＾（…..ちょっとニラ多かったかな笑）