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鳥樹 (東京 旗の台)

#izakaya: 居酒屋・ダイニング(和風)

中華そば

今更なの記事をこれから書こうとしている 横浜のバー   BOURBON STREET K''s BAR マスターです。 (バーボン ストリート ケーズバー) (個人的には 「いまさら~」 を 「...

あれから10年も

今年も十年浪漫の葉書が、届きました。 私はまだ4年目なのですが葉書がくる度 10年前を思い出すようにしています。 今年の10年前は1998年、平成10年 (詳しいトピックは http://ja.wi...

漫画「バーテンダー」がおもしろい!

すでに10巻になったんだ。 ソムリエールより 奥が深いと思うのは私だけかな? BARのカウンターから見た人間模様が上手く描かれていて、 一杯のカクテルで、転機を迎え、呪縛からの開放、 希望、出...

2月24日(日)

遅い時間に若い男性のお客様。 人生の転機に立たされています。 ある程度覚悟していたのでしょうか、事実を受け入れることを決めたようです。 そんなときにBarでマスターそんな話をする。 時に思いを...

日記2008年2月24日

・今週は無休です。 08/2/24 日曜、晴れ。 客数11人。6時前にS師、ブログを初めるとかで、いくつか質問。 知ってる範囲でお答え。3杯で6時半にお帰り。 しばらく来店がなく、8時過ぎにTさん。...

アイラにどんどん挑戦

週末、久々に友人のTさんと飲む。半年ぶりぐらい? まずは梅田某所にてモツ鍋で腹ごしらえ。 ホルモンと油かすを追加するのが良いそうです。 ホルモンの脂って、なんであんな美味しいんでしょうね。 ただ脂っこ...

〔粉もん同好会〕から…

このサイト〔ウスケバ〕内の重鎮(精鋭の皆様方?)で 《ホルモン同好会》に続きまして、 近頃、発足されました《粉もん同好会》… 昨夜は 北新地の〔名店のBAR〕で 〔キックオフ会〕が開催され...

感謝!

皆様、昨日はありがとうございました。 ホルモン同好会会長様&調理担当(パシリ)さん、ありがとうございました。 かさん&GF氏さん、参加ありがとうございます。 副会長&会長ラマンさん、ご苦労様で...

キーモルト

今日、宅急便のお兄さんから受け取りのサインをする時、貸してもらったボールペンをそのままもらってしまった参段です。すいませんねぇ・・・今度返します。 それは先日、猫バーによくお越し頂くとあるお客様がい...