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山崎蒸溜所

先日の山崎蒸溜所訪問を書こうとしている 横浜は港北区、妙蓮寺のバー   BOURBON STREET K''s BAR マスターです。 (バーボン ストリート ケーズバー) 最近、このウスケバで話題...

ブラックストーン

秋田の焼酎です。焼酎といっても25度の軟派な焼酎ではありません。 41度の度数を持つスピリッツ(蒸留酒)です。 原材料を見ると、酒粕・米こうじとなっているので、たぶん粕取り焼酎なのでしょう。 さて、...

今夜の肴

たまに買って読んでいる雑誌に、今回は珍しく シングルモルトの取り扱いについて、サクッと特集が組まれていたので、 今夜の肴に読む事にしてみた。 何でも120種類のシングルモルトを揃えている東京のホテ...

浪速の郷土料理♪

一夜明けて、再チャレンジです。 見事な和牛すじ肉です 463gで694円(150円/100g) 次回は、このすじ肉でカレー・粉もんもいいかも? ネギ、生姜、お酒を入れて水の状態から茹でます...

反ダイエット日記

昨日の夕食…蛸飯☆ お母様が買ってきてくれました♪ バイトから帰宅してパクリッ☆ 底にタコ焼きが入ってましたぁ〜ヾ(≧∇≦*)〃 蛸は柔らかくて、ご飯もしっかり味がついていてグゥ〜...

3福神

満月に見とれる若造です。 先ほどある方のブログを拝見して、あ、そーいえばうちにもあっておかしくないなぁーと思い冷蔵庫をゴソゴソ… ラッキーえびす、3本入ってました 冷えてる14本中、3本…これは...

自転車と虹

昨日は山崎蒸溜所へ出かけていたので、 今日は子供に新しい自転車を用意する事になった。 公園へ行くと丁度同級生がいて、子ども同士お互いに自転車の練習。 しかし、最近の自転車は後ろの荷台が無いから、押...

シェリー樽熟成 時の勇者

今日はバジルと落花生の植付けをした後で 模様替えしたガーデンを眺めながら飲み。 シェリー樽熟成の焼酎、時の勇者。 月焼きの器でいただいていますが、 やっぱりこの杯だとお酒が柔らかくなる気がします。 つ...

4月19日(土)

毎週土曜日に来られる常連さん。 ウィスキー好きなこのお客様もモルトラリーに参加。 飲んでいく順番を真剣に検討。 この日は、マッカラン、ボウモア、白州の順で飲まれました。 残るは5種類。 2週...

ゑびすの神様

4月も中旬になり、新しい出会いに心ときめかせている(?)白猿です。 さて、うちでビールというと中瓶のヱビスビールをお出ししていますが、 ここで先日、ついに出会うことができました。 右のものは普通のゑ...