シングルグレーンウイスキー 知多蒸溜所 〈ワイン樽4年後熟〉第１弾
サントリーでは、ワイン樽での熟成も研究しております。それらは、山崎や知多などのブランドにも使用され、独特の甘やかで豊かな味わいをもたらす重要な原酒となります。
The Essence〈ワイン樽４年後...
シングルグレーンウィスキー 白州蒸留所（ライタイプ）第１弾
多彩な原酒づくりの一環として、白州蒸溜所では、2010年より連続式蒸溜機を導入しました。この連続式蒸溜機は一般的な連続式蒸溜機の中では極めて小さい規模で、多様な原料を使用することができ、グレーン原酒の...
エッセンス・オブ・山崎 ピーテッド（第１弾）
世界で類を見ない、多彩な原酒の作り分けを行う山崎蒸留所。その様々な個性を持つ原酒のひとつであるピーテッド原酒は、モルトウィスキーの原料となる麦芽を乾燥させる時、ピートを燻した煙をやや強めにあててつくり...
エッセンスオブサントリー
ちょっとアップを逃しているものが多いので、一気に上げることにします
第１弾から第３弾 ４弾目を飛ばしてさきほどの第５弾２本の計１０本です
なんで、第４弾買わなかったのかはおいといて ともあれ１０本が現...
千葉のｍｉｔｏｓａｙａで研鑽を積んだ夫婦が手掛けるクロアチア産スピリッツ『モナコス』
珍しいクロアチア産のジンと、
コーヒーとアニスのスピリッツはもうお試しになりましたでしょうか？？
美しいアドリア海に思いを馳せながら秋の夕暮れにソーダ割り、ストレートでお楽しみください。
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※ご注意...
エッセンス・オブ・山崎 アイラピーテッド 第５段
山崎蒸溜所におけるウイスキーづくりの特長は、多彩な原酒のつくり分けにあります。
原酒のつくり分けは、ウイスキーづくりの主要な各工程で行われていますが、仕込み工程においても様々な品種の麦芽を使用すること...
日記2021年9月8日
・兵庫県の要請により、
8/2（月）より9/12（日）まで、休業いたします。
21/9/8 水曜、時々雨、休み。
午前中にローソンストア100で、買い物。
朝刊ピックアップ、自宅で昼食...
北海道帯広 バーフッシュボーンさん１０周年記念ウィスキー 駒ケ岳
友人の北海道帯広にあるフィッシュボーンさんの
１０周年記念ボトル
バーボン樽で４年７ヶ月熟成とはおもえないくらい、ふくよかで甘い味わいのウィスキー
オーナーの秋元氏は、竹鶴アンバサダーつながり
こ...
