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越ノ忍

越ノ忍   「越ノ忍ウイスキー」は20年以上前に日本で初めて瓶内二次発酵製法の酒造免許を取得したクラフトビール...

樽と濃厚接触

夜営業の需要ない気がしてきたタムデューです。 うーん、、、昼酒専門店化? 再開後初の昼酒営業はご予約もあってボチボチで...

ベンジョンソン

コニャニャチハ〜・・・副反応が出た猫マスターですう~ん・・・ワクチン という事でやっぱり当たり前に副反応が出ました ...

余市、宮城峡2021リミテッド入荷してます

2021年のニッカさんからの限定商品 余市アンピーテッドと宮城峡ピーテッドです 余市の通常はご存知の通り、ピーテッドで...

モダンウィスキーマーケットへ

コロナ沈静化に伴い、今年は参加します 何か、面白いものに出会えることを楽しみに・・・ 日々、勉強 これがバーテンダーの平...

キルホーマン樽でフィニッシュされた、スモーキーなラム

昨日、入荷したてから受けまくりです サンテティエンヌからです 500mlなので、早いかも こんな、ラム逃すと次が来るかわ...

1940年代のウィスキーの再現・・・ジェームス・イーディ マークX

きっかけは、夢とロマンから生まれました 1940年代の手元に残ったウィスキーをサンプルに・・ルパートが当時の古いボトルを...

季の美 5周年おめでとうございます!

「季の美 GO 京都ドライジン」の商品名の「GO」は、五周年の「五」を意味しています。特別にアルコール度数50度でボトリ...

日記2021年10月2日

兵庫県の要請により、 ・10/1(金)より10/21(木)まで、 開店 16:00 ラストオーダー 20:30  閉店...

天狗になりたい

思ったよりも暇な再開初日だったタムデューです。 うーん、、、なっ、泣いてねーし。 「混むと思うから予約して」とか言った...

日記2021年10月1日

21/10/1 金曜、晴れ。 客数7人。4時過ぎに、Mkさん、ハイボール、白ワイン。 白ワインを頂く。 6時半に、S...

高熱

今日は遅くにコンバンハ・・・副反応が怖い猫マスターですう~ん・・・ワクチン という事でワクチンの副反応にビビっています...

本日再開

今朝の新聞記事を見て諦めモードになったタムデューです。 うーん、、、何してんねん。 静岡県では ・まん防 ・緊急事態 ...

10月31日迄時短営業で再開します。

お客様各位 日頃より当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 当店では新型コロナウイルス感染拡大防止の大阪府...

日記2021年9月30日

兵庫県の要請により、 ・10/1(金)より10/21(木)まで、 開店 16:00 ラストオーダー 20:30  閉店...

再開前夜

いよいよ明日から営業再開なタムデューです。 うーん、、、不安。 仕事の仕方忘れました。(思い出せ) お客さんの顔忘れま...