SABUROMARU “The Lovers”
2020,2021-2025
48%
ラベルのTHE LOVERSに描かれているアダムとイブのように、2021年蒸留のアイラピートと2020年蒸留のハイランドピート、それぞれ個性の異なる2種類のピートを使用した三郎丸の原酒をブレンドするという新たな試みに挑戦。
香り:ウコン、上品なスモーク、豊かなバニラ、ほのかなカレースパイス、ビーフジャーキー、少しのウェハース、奥に甘露飴と熟したパイナップル、微かに炭。
味わい:上品なスモーク、ほのかなハチミツ、素朴なウェハース、ビーフジャーキー、微かに熟したパイナップル。
総評: スモークの奥に潜むパイナップルや甘露飴の甘みが魅力的で、余韻にビーフジャーキーのような旨味がじんわりと残る複雑な一本。