GLENMORANGIE “The Cadboll Estate”
15y.o
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限定商品「グレンモーレンジィ カドボールエステート 15年 #3」は、大変貴重なグレンモーレンジィのエステートで収穫された大麦のみで誕生したシングル エステート ウイスキーです。好評を博したカドボール エステート シリーズである「#1」「#2」（ともに日本未発売）に続く第3弾であり、カドボール エステート シリーズを日本で展開するのは今回が初めてです。このたび展開する「グレンモーレンジィ カドボールエステート 15年 #3」は、グレンモーレンジィが所有する自社畑「カドボール エステート」で収穫された大麦で造られており、14年の熟成にスペイン・へレス産のアモンティリャードシェリーの樽で1年間の追加熟成を施し、仕上げました。最高蒸留・製造責任者のビル・ラムズデン博士による、麦の種類から栽培の方法に至る細部までの指示の下、様々な上質な大麦が栽培され、収穫後はグレンモーレンジィらしいクリーミーなテイストにこだわり、乾燥から蒸留に至るまで、その美味しさを追求しています。
外観 : 深い黄土色
香り : すばらしくアロマティックで、ハチミツやヘーゼルナッツ、マンダリンオレンジ、柔らかく甘いトフィーのようなかぐわしい風味に包まれます。甘く熟した大麦のようなトップノート、そして焼いた桃のような香りが続き、加水すると、スイカズラやジャスミンの花のような香りとともに、火打石のようなミネラル感が感じられます。
味わい : 穏やかでスパイシーな口当たりから、ヘザーハニーやジンジャーブレッド、ヘーゼルナッツのプラリネ、ファッジ、トフィー、そしてわずかなクローブなどの甘くスパイシーな味わいに導かれます。アモンティリャードシェリー樽由来のナッツらしさが常に感じられ、他の甘い風味を優しく包み込んでいます。後味にはアーモンドのマジパンやココナッツ、そして最後にフルーツローフの風味が感じられます。
余韻 : クリーミーでスパイシー、ジンジャーブレッド、ヘーゼルナッツ、そしてトフィーの余韻を楽しめます。