HPより
本製品は、赤ワインの熟成に使用された樽で、 再度秩父のモルト原酒を熟成させたシングルモ ルトジャパニーズウイスキーです。
フランス、 アメリカ、ニュージーランド、 そして日本の 厳選されたワイン樽がつくりあげるフレーバー は、
味わいに多層的な変化をもたらし、時間と共に甘さも引き立つ上品な逸品となりました。
オランジェットのような少しビターでフ ルーティーな印象と、シナモンやナツメグを思 わせる心地よいスパイスの風味、
そして程よい 樽香は、深く全体に響き渡ります。
原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチル フィルター、ナチュラルカラーでボトリング しました。
オーナーより 最初、一瞬ピーテッド？感を感じましたがこれがこのウィスキーの大きな特徴であるビター感とナツメグやったんですね
