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★南アフリカ・ケープブランデー / オーデ・モレンXO 40%

 

★南アフリカ・ケープブランデー / オーデ・モレンXO 40%

★皆さん聞きなれないと思いますが、

今回は南アフリカケープタウン造られているブランデーのご紹介です。

オーク樽にて10~16年熟成。ブドウ品種はシュナンブラン、コロンバール。

★オーデ・モレンは1910年にルネ・サントハーゲンスによって、

南アフリカ西ケープ州のステレンボッシュに設立。

彼はコニャックの技術を用いて製造を開始しました。

★甘いココナッツ香、トロピカルフルーツ香、ライチやバナナ香も。

口に含むと、やさしい甘さのアプリコット、ピーチ。

やわらかな照りを感じるトロピカルフルーツの長い余韻。

★このトロピカル感はブランデーというより、

ウイスキーのティーリング(長熟タイプ)やブッシュミルズ21年に通じるもので、

にわかに信じられない味わいです。

ケープブランデーという私にとって新ジャンルでしたが、あらためて世界は広いです。

驚愕の一本に出会いました。

 

ドンナ・セルヴァーティカ

渋谷区神南1-3-3サンフォーレストモリタビル4F

03-6416-9272

 

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