★伊藤若冲『玄圃瑤華』薊-AZAMIラベル / Blended Malt 2001
45.7% 19年熟成
★今回は世界的なウイスキージャーナリスト山岡秀雄氏のセレクションによる
『ブレンデッドモルト』のご紹介です。
スコットランドの数種類の蒸留所の原酒をブレンド。
シェリー樽にて19年間熟成。蒸留所名は非公開。300本限定の貴重な一本です。
★ラベルはなんと伊藤若冲作『玄圃瑤華』薊（あざみ）。
薊はスコットランドの国花です。
山岡氏のセレクションはどれも素晴らしいものばかり。
今回のボトルも充実の一本です。
★19年熟成表記ですが、
山岡氏は「30～40年熟成させた原酒が含まれているのではないかと思えるほど熟成度が高い。
一番若いものが2001年蒸留されたものだが、
それよりかなり以前に蒸留されたモルトが使用されたようだ」
とコメントされています。
★麦のフルーティな香り、レーズンなどの深みのあるドライフルーツ香、オレンジ香。
口に含むと、艶やかで照り感のある甘みが広がり、軽いウッディな深みとの調和が素晴らしい。
そして満足感のある長い余韻が待っています。
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