★フェルナンド・デ・カスティーリャ / ソレラ グラン レゼルヴァ 40.6%
★今回はスペインの「へレスブランデー」のご紹介です。
ブドウは100%アイレン、オロロソシェリー樽で熟成、2018年の瓶詰。
へレスブランデー協会の監視のもとハンド・ボトリングされています。
★濃厚なブドウ香、干しブドウ香、甘い果実香。
深く甘いブドウ味にフレッシュなブドウや干しブドウ味などがからみ複雑で豊かな味わい。
粘性のあるテクスチャー。
余韻には甘さに加えシャープさが現れ、「ブドウの濃厚さと切れ味のバランス」が素晴らしい。
★極上の樽が発見できた時のみのボトリングだそうです。
ラベルにしっかりとデータが記入されたシングルバレルによる限定品です。
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