ベンリアック
30y.o
50%
2200円
ベンリアック蒸溜所には現在、約２００００樽が保管されています。３０年のボトリングにはその膨大な数の中から、特に優れた原酒が選ばれました。
同蒸留所のマネージング・ディレクターのビリー・ウォーカーが大学で専攻した化学の知識と、ウイスキー業界での３０年の経験を生かし、絶妙な割合で樽をブレンドしています。フレッシュ・シェリー樽と２ｎｄフィル・シェリー樽を５０％ずつ使用し、濃厚なコクがありながら、決してシェリーが全体を支配し過ぎないようバランスがとら…れています。度数は５０％とほとんどカスク・ストレングスの状態に設定されており、ビリーのこだわりが随所に現れています。
香り：見事なオークからの抽出液で多層的効果。バニラ、堅い大麦、砂糖、ペカンの実、ココナッツ、ドライ・アプリコット。ややオイリー、調理したカスタード。
味：甘いスタート。ナッツと蜂蜜。舌全体に十分広がる。ホワイト・チョコレート、ショートブレッド、ナツメグ。トルコ牛皮、バラ。素晴らしい長さ。
フィニッシュ：シリアル、次にレーズンとトフィー。もっと見る
#スコッチ（モルト）