２０１２年10月に開校した、「ウイスキースクール西麻布」（運営／スコッチ文化研究所）では、「ウイスキーエキスパート養成講座」を中心に幅広いジャンルの講座を開いている。12月からは、「ウイスキー製造概論」、１月からは「短期集中ウイスキープロフェッショナル養成講座」がスタート予定。
ほかにもフラワーアレンジメント講座などがあり、楽しみながら学べる点が魅力。
■「ウイスキー製造概論」（講師／谷嶋元宏）
内容／ウイスキーの酒質を左右する、一つひとつの製造工程について詳しく学ぶ。※テイスティングなし
日程／2012年12月8日、2013年1月12日、2月9日、3月9日
（すべて土曜、全4回、14：00～15：30）
受講料／1万5000円（全4回分）
■「短期集中ウイスキープロフェッショナル養成講座」（講師／土屋守）
内容／ウイスキープロフェッショナルを目指す方向けに、スコッチウイスキーの歴史や風土、テイスティング技術ついて学ぶ。※テイスティングあり
日程／2013年1月23日、1月30日、2月13日、2月27日、3月6日、3月13日（すべて水曜、全6回）昼コース…14：00～16：00、夜コース…19：00～21：00
受講料／3万1500円（全6回分）
申込方法／スコッチ文化研究所ホームページの申込みフォームより
問い合わせ／03-5774-4142（担当：加藤）
http://scotchclub.org/index.php/category/whisky-school