蒸留所に訪問すると
最新の情報が得られて良いものです。
生の声とでもいいましょうか。
有料試飲はもちろん山崎1984。
あるうちに味わっておかないとね・・・
匠の技講座は呑む量が多いので
(というか、全部飲み干す必要はないんでしょうが)
有料試飲はほどほどに。
もう一度公開探訪。
こちらは8年前に替えたスティル。
鋲止めが印象的。
この後ろ側の建物が、新蒸留棟。
ホイスト用の梁が出ています。
アレくらいの間口あればスティルも入りそうですね。
スティルは上下２分割するのかな？
日曜日なので作業も休日。
カーテンが開くことはありませんでした。