2012年初更新です。
さて、今年はどんな年になりますかね。
どんなウィスキーが流行るんですかね。
私事のイベントとしては
1月：スコットランド旅行
5月：バーフェス
くらいしか予定が決まっていません。
GWには実家に買える予定なので
ついでに余市にも立ち寄ろうかな。
宮城峡へも行きたいですね。
抱負としては・・・
テイスティングの腕を上げていきたいです。
テイスティングノートがもっと充実した内容で
書けるようになればいいと思います。
あと、テイスティングをもっと噛み砕いた
味の表現ができる方法を考えます。
日本酒では『甘口・辛口』
ワインでは『ライトボディ・フルボディ』
が通用しますが、ウィスキーだとイマイチ
表現力に欠ける気がしています。
で、考えたのが8項目のレーダーチャートなのですが
ウィスキーを8項目で表現する、共通する味覚を
何にするかが難しい。
このチャートを使って家にあるボトルを
表現していきたいと思っています。
冬っぽく去年訪れたエドラダワーの写真
結構寒かったな・・・