コニャニャチハ〜・・・完成しました猫バー書記長の参段です
う〜ん・・・勉強会レポート
と言う事で先日行われた”アイラモルトへのお誘い”のレポートが完成しました
約３年ぶりに開催された猫バーモルト勉強会ですが、今回はウイスキー文化研究所認定ウイスキーレクチャラーの堀正明先生をお招きしての素晴らしい勉強会となりました
それでは早速、堀先生を講師にお迎えして開催された”アイラモルトへのお誘い”のレポートをご覧下さい
勉強会はプロジェクターを用いて、わかり易く丁寧で緻密な素晴らしい出来上がりの資料を用いて行われましたが情報量が膨大なので全てをご紹介出来ないのは残念ではございますがその流れを写真を追いながら解説して参ります
勉強会開始前の準備段階の舞台裏
膨大な量のグラスにテイスティングサンプルを注いでゆきます
それでは定刻になりましたので、セミナーを開催させて頂きます
満員御礼
ビギナーの方や、上級者の方にも、おさらいも兼ねてクイズ形式で初歩的な問題
上級者も目から鱗のモルトスターについての考察
テイスティングサンプルはピート系のウイスキー７種類
それらをブラインドで味わって頂き、皆様に感想をお伺いし、意見交換をしました
その後、各ボトルの詳細とテイスティングノートが書かれた資料が配布されました
基本のおさらいなので、皆様覚えておくように
プロジェクターに見入りながら皆様真剣に聞き入っておりました
ピートの構成考察は上級者も唸る内容
ピートはピートでもアイラピート、ハイランドピート、オークニーピートなどの違いを分析
オークニーピートのテイスティングノートでよく出てくる、”ヘザーハニー”を知る為に用意された蜂蜜３種類
写真左の濃い色の物がヘザーハニーですが、その言葉は知っていても、なかなか実食する事がないので非常に良い経験になりました
セミナーの最後に堀先生より、スモーキーな紅茶”ラプサンスーチョン”が皆様に振舞われ、その特異な味に驚きながらもホッと一息
最後に質疑応答の時間が設けられ、疑問に思った事などを皆様が質問されて閉会となりました
この度のセミナーは満員御礼で開催し、参加者の皆様に大変喜んで頂け、その後自宅でラプサンスーチョンやヘザーハニーをご自身で購入された参加者の方がいる程とても興味津々で、化学的な考察の上級者も唸る内容ながらも、ビギナーの方も楽しめるようなQ＆Aや、ウィットに富んだ軽妙洒脱なトークもありーので、皆様が楽しめた、２時間があっという間に過ぎ去った素晴らしいセミナーでした
そしてその２時間に渡る素晴らしいセミナーは参加者の皆様からの絶賛の拍手と共に終了しました
大阪のいろんなバーよりセミナーのオファーが来ている人気講師の堀先生に、スケジュールが空いたら、また猫バーでセミナーをやって頂けるようにお願いしたいと思います
この度はご参加下さった皆様と、素晴らしいセミナーを開催して下さった堀先生にこの場をお借りして厚く御礼申し上げます
以上、大盛況で大好評だった”アイラモルトへのお誘い”レポートでした
おまけ
セミナー終了後猫マスターはおびただしい数のグラスを黙々と洗って拭き拭きしておりましたとさ
チャンチャン♪
#猫バーモルト勉強会