コニャニャチハ〜・・・何でも飲め飲めがモットーの猫バー技術研究部長の参段です
う～ん・・・飲め飲め
という事で目の前に飲んだ事がないお酒があったら懐と相談して可及的速やかに飲まなければなりません
さて今回ご紹介する研究的お酒は・・・・
ジャン！
越後武士
越後武士と書いて”えちごさむらい”と読むこのお酒とは・・・
お酒のウンチク漫画で知られるBARレモンハートの最新刊に登場しております
そのタイトルは”氷らない日本酒”
越後武士とは・・・
このお酒は先日の大吟醸と肴のマリアージュの前に特殊ルートから入手した物でもう半分以上飲まれておりますが今でも猫サロンの冷凍庫に大切にしまってありますのでご興味のございます方は猫マスターまでお気軽にお声掛け下さいませ
ようするに純米吟醸酒に醸造アルコールを多く添加して度数を高めたお酒なのですが味わいは日本酒そのものでその日本酒度は稀に見る+６６となっております
（有名な春鹿の超辛口で+１２）
味はとても美味しくクイクイと飲めるのですが食中酒として飲んだら後からエライ目に遭う事必至ですので十分にお気を付け下さい
世の中には知らないお酒がまだまだ色々沢山無数に数え切れない程あるのですね・・・。
以上、一生勉強の猫マスターでした
#日々の出来事