コニャニャチハ〜・・・勉強中な猫マスターです
う～ん・・・日本酒
という事で只今、日本酒を非常にゆっくり勉強中です
日本酒については必要に駆られて学ぶのではなく楽しく美味しく飲んで学んで忘れてまた飲んでを繰り返して３歩進んで２歩下がる的に学んで行きたいと思います
さてそんな訳で今回飲んで学んでのテーマは・・・
妙乃華 山廃一段仕込 無濾過生（森喜酒造場）
森喜酒造場は三重県伊賀地方にあり、大爆発する事で知られるるみ子の酒を造っている蔵元として知られています
http://www.youtube.com/watch?v=vlqFeJh3wGY&feature=player_detailpage
写真の「妙乃華 山廃一段仕込 無濾過生」はいわゆる一つののどぶろくです。
このお酒もまだ発酵が続いているのです
飲むとシュワシュワで酸味があってとても美味しいです
←かなりボキャ貧な感想
いやー世の中にはまだまだ知らないお酒が沢山あるなー
以上、あなたの知らないお酒のコーナーでした
GWは猫バーで昼からモルトをしばきましょう！
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