コニャニャチハ〜・・・そろそろゴールが見えて来ました猫バーの店主参段です
う〜ん・・・あと２回
と言う事でやたらと引っ張りまくっているこの余市蒸溜所研修記も残すところあと２回となりましたのでここまで来たなら？皆様最後までお付き合い下さい
それでは前回の海鮮三昧懇親会を終え大先輩達とスーパームーンを背にこれから
夜の小樽へ繰り出します
まずは北海道のドンがいると言うカクテルバードンファンさんへ
地面にひれ伏すほどペーペーの猫マスターは流石に写真を撮れる雰囲気ではなかったのでカウンターの隅で小さくなって飲んでいました
その後２軒目は小樽オーセントホテルへ
カクテルやらウイスキーやらワインやら色々と飲みました
その後とっくに午前を回っていたものの奈良の重鎮お二人とスペインバルへ
ここでもつまみをつついてワインやらビールやらを飲みながら先輩のお話を拝聴しておりました
３時くらいになり明日がなければ皆朝まで語り明かす所でしたが明日もあるので・・・と言うことで記憶も曖昧なままタクシーに乗ってホテルへ帰りました
一人で泊まるには余りにも広すぎるホテルの部屋
この初日は寝不足のままたらふく飲んだはずなのにいろんな方からとても良い刺激を沢山頂いたので神経が高ぶってなかなか寝付けずホテルの部屋から見える夜景を眺めていました
それからシャワーを浴びて歯を磨いて気が付いたら知らぬ間に寝ていました
次回はホテルのバイキングで朝飯食って力を蓄えてからウイスキー製造研修二日目で樽を作ります
其の１０へと続く・・・
プロの料理人をお迎えして食とウイスキーとの相性を徹底検証する物凄い魅力的かつ乞うご期待の高コスパである
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#余市ウイスキー製造研修記