コニャニャチハ〜・・・シングルモルトの魅力をお伝えしたい猫講師の参段です
う〜ん・・・下町から
と言う事で大阪下町昭和町からシングルモルトの魅力をお伝えしたいと思って始めた猫バーは今年で７年目に入りました
さてそんな感じで昨年よりモルトサロン猫を併設し始まった猫バーモルト勉強会ですが第四回猫バーモルト勉強会のレポートが出来上がりましたのでご興味のございます方はご一読下さいませ
勉強会の日の前日は３日連続で猫村家総動員体制の昭和町バルでしたのでヘロヘロの猫マスターはセミナー内容の記憶が一部欠如していたり、写真をかなり撮り忘れたのでそこは皆様のイマジネーションで補って下さい？
さて今回のテーマはシングルモルトを語る上で欠かすことの出来ないボトラーズについて皆様と一緒にお勉強させて頂きました
２月は確定申告や昭和町バルやなんやかんやとしなければならない事がテンコ盛りだったのでセミナーの資料作成の時間が取れませんでしたのでウイスキーワールドを皆様に１冊ずつお配りしてテーマに沿ったその主要部分を私が朗読し適宜補足を付け加えながら進行しました
そして今回は少し趣向を変えまして猫マスターが朗読しながら講釈を垂れている間にお手元のサンプルを飲みながら聞いて頂きました
今回のテイスティング銘柄はボトラーズのテーマに沿ったこの三種類
そして猫マスターの講釈垂れられらが終了したらこれも今回よりの試みであるフリーテイスティングとフードペアリングを楽しんで頂きました
会員制ボトラーズのSMWS（ザ・スコッチモルトウイスキーソサエティ）
スコットランドの老舗ボトラー色々
日本を代表するボトラーズ色々
その他オールドブレンデッドや世界のシングルモルトetc
今回のお食事は写真を撮り忘れてしまいましたが・・・
●いぶりがっこONTHE熟成ブリーチーズ
●バケッドWITHカマンベールチーズ
●野菜サラダONTHEドレッシング
●豚バラ軟骨のスモーク
●白州と響を練りこんだロイズの生チョコ&オレンジチョコ
などなどバラエティに富んだマリアージュを楽しんで頂きました
今回は初参加の方も多くいらっしゃりガリガリ勉強後の懇親会的フリーテイスティングは大いに盛り上がりました
勉強会終了後は通常営業があるので開会前の挨拶で皆様に出来る範囲で結構ですので飲み終えたグラスの片付けなどをお願い致しました
すると洗い物に追われていた私がセミナールームのモルトサロンに戻ってみると・・・
ほとんど片付いていました
開会前も有志の皆様に手伝って頂いて閉会後も皆様のご協力でとてもスムーズに勉強会を進行出来ました
この場をお借りして厚く御礼申し上げます
そんな感じで今回もとても有意義な勉強会でした
が・・・
勉強会が終わって計算してみると猫マスターが張り切りすぎて猫の足が大きくはみ出た上に猫が大量の鼻血を出しました
ブー
まぁ皆様に楽しんで頂けたのなら良しとするか・・・
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これからも長く続けて行く事が出来るようにあまり無茶をしない範囲で皆様に楽しんで学んで頂ける勉強会にして参りたいと思いますので今後とも猫バーモルト勉強会を宜しくお願い申し上げます
次回予告
詳細は近日中に発表致しますが次回の猫バーモルト勉強会は・・・
３月２４日（日）１３：００〜１６：００
テーマはテイスティングです
次回はスコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナルである小林先生を講師にお迎え致しましてウイスキーのテイスティング方法や香りと味わいの表現の仕方について学びます
多くの方のご参加をお待ち致しております
#猫バーモルト勉強会