コニャニャチハ〜・・・公約を破りそうな猫村党総裁の参段です
う〜ん・・・マニフェスト
と言うことで解散総選挙が近付いておりますので皆様期日前投票に行って参政権を行使し自分の意思を示しましょう
で？モルトサロン猫が開業し、猫バーリニューアルに伴い年内に50本の新入荷ボトルを入れると言う猫バー流マニフェストを示して猫村党総裁に就いた私、猫村参段でございます
が？現時点ではブログでご紹介したものしていないものを含めて３０本程でございます
私は神経質なO型ですので決めた事は何が何でも守るのをモットーとしておりますのでブログでのご紹介が間に合わなかったりご紹介する前に売り切れちゃう事もあるかも知れませんがマニフェストをアジェンダに変えて？ただひたすら愚直に新入荷ボトルをお届け致しますので来季の総裁も任せて下さい
それでは愚直に・・・
ジャン！
カリラ１９９１ポートウッドフィニッシュ（900円）
入荷！！
これは基本的に瓶詰めだけを行っているボトラーと言われる瓶詰め会社のシグナトリー社がボトリングしたカリラの１２年物ですね
※ちなみにシグナトリーヴィンテージ社はピトロッホリーと言う町にあるエドラダワーと言う蒸留所を所有しております。
ボトルデータは写真をご覧頂くこととして２００３年にボトリングされた12年物のカリラですが今は箕面から西宮の夙川に移転したボニリジャパン（株）がまだ千里丘にあった頃の代物ですね
※ちょっぴりマニア向けのお話
で？フレッシュポートパイプフィニッシュと言う事なのですがわかり易く言うとモルト原酒を十年程熟成させた後にフレッシュポートパイプ（中身を払い出した直後に初めてウイスキーの熟成に使うポートワイン樽）に詰め替えて数年後熟させた物の事です
アンチルフィルタードとはボトリングの際に冷却濾過処理を行わずにボトリングしたと言うことです
詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい
これはとにかく一杯飲んどかないと・・・
それでは今宵猫バーでお待ち申し上げております
#新入荷ボトル