今日もかなり遅めにおはよーさん・・・同業者率高しだった猫バーの店主参段です
う～ん・・・バーテンダー
という事で日曜がお休みのバーテンダーの方が数名お越し下さった今宵の猫バーは・・・
名前も技術も知識も経験もお金も何もないので盗めるものは一切無いと自負する？猫マスターですが猫バーから盗んで価値あるものは観音扉の木箱入り諭吉クラスレアモルトとわずかなレジ金とちあきなおみのＣＤくらいでしょうか？
で？そんな猫バーで毎年大好評を頂いている夏季限定のカクテルと言えば・・・
カクテルの世界チャンピオンからバーチャルで習ったモヒートをアレンジした
猫バー流モヒート
うっとこのミントは自家製ミントとちゃいまっせ！
激しくコストが掛かって仕方おまへんけど美味しいモヒートの為に特注で取り寄せしている大分産の香り高い小ぶりな葉っぱのハイクォリティスペアミントでっせ！
ラムは普通のバカルディホワイトでっせ？
シロップは普通のモナンでっせ？
炭酸は普通のウィルキンソンでっせ？
夜な夜なクラッシュアイス砕いてまっせ？
それが猫バーテンダーの腕に掛かれば美味しい美味しい（自己申告）猫バー流モヒートに・・・
猫バーテンダーの腕は確かでっせ？
今日は開店から閉店までずっとモヒートを作っていました（気がする）
途中、いつもお世話になっているご近所のご夫妻と猫バー流モヒートを首を長くして待っていて下さったご夫妻とのオーダーが相次ぎ一度に４モヒートのオーダーとなりクラッシュアイスを切らしてその場で削る事態となる位大人気でした？
以上、今宵はモヒートＤＡＹだったと言うお話でした
#日々の出来事