フィーバー

今日は普通にコンバンハ・・・純米大吟醸が飲みたい猫バーの店主参段です。う～ん・・・日本酒

と言う事で蒸留酒のみならず、醸造酒も色々と試していきたい今日この頃ですが・・・猫バーでも醸造酒の取り扱いはございます。

いずれも缶での取り扱いになりますがビールは５段階注ぎで決め細やかな泡をお届けしたいプレミアムモルツ、超音波でクリーミーな泡をお届けするギネス、フルーティなアメリカンペールエールのよなよなエールがございます。

あとはヴェルモット、シェリー等のお取り扱いがございます・・・残念ながら日本酒のお取り扱いはございません。

ざっとそんな感じで醸造酒をご提供している猫バーですが・・・本日猫バーでは珍しくシェリーが爆発しました？

シェリー酒とはいわゆる一つの酒精強化ワインですね・・・熟成法によってフィノとオロロソに大別され酒精強化時にフロール（シェリー特有の酵母膜）の成育限界（アルコール度数16％）を超えないように調整されたものがフィノ、超えるように調整されたものがオロロソとなります。

また細かい製造法・熟成法の違いによって、上記の二種類の他にも「アモンティリャード」「マンサニージャ」「クリーム」など約25種類製法、1000種類ものラベルがあり、甘口、極甘口、辛口に大きく分類されております。

ちなみに猫バーにあるシェリーは日本人には一番馴染みがあると思われる”ティオペペ”と言うフィノシェリーのみでございます。

で？・・・今日の程よい時間帯に・・・”ガチャ”・・・タリスカー会長がいらっしゃいました・・・カニカニ～♪とは言っていませんでしたが「シェリー！キャハハ！」と言う事でいきなりシェリーをご所望に・・・はいかしこまりです。

シュポッ・・・トクトクトク・・・お待たせ致しました・・・するとご同席されていた方が「僕もシェリーを！」・・・「私もシェリーを！」

と言う事で今日は連鎖的にシェリー酒のオーダーが相次いでシェリー酒フィーバーだった猫バーの一日だったんですという事が言いたかっただけの猫店主でした。チャンチャン♪

#日々の出来事