こにゃにゃちわぁ～♪“たい焼き”に涙がチョチョ切れた見習いtamaです
たい焼き・・たい焼き・・アウアウ・・・(泣)
そんなついてない見習いですが、今日は奈良でＮＢＡ関西大会が！
雨なのが残念ですが・・・
そんな事は関係なく、会場は静かな緊張感と熱気に満ち溢れていると思います
行けなくて本当に残念です。。。
敬愛する謎のバーテンダー様が写されていたのは、たぶんアノ方・・・
選手の先輩方に応援電波を昭和町より発信しておりましたビビビビビー
結果速報が楽しみでございます♪
いきなり話はピューンとモルトの話になりまして・・・
先日、とある女性のお客様に・・・
「どうしたら、こういった味のモルトを出して頂けますか？
」
と聞かれました。
唐突で意味わからんですよね？
うまく話をまとめれないので、ザーッと敬意をもうしますと↓
普段あまりモルトを飲まれないお客様に「オススメを。
」と言われた見習いは、
いつものように「苦手な風味はありますか？」
「普段はどのような物を飲まれますか？」
「何かこんな感じのやつが良いとかありますか？」と質問させて頂いて、
ある程度搾らせて頂いて、スタンダードボトルとボトラーズ物を数本チョイスしました
チョイスさせて頂いたボトルの見習いの拙いテイスティングの感想などのご説明をさせて頂いて・・・
お客様が「ではコレで。
」と選んで下さいました♪
そして、そのボトルをお気に召して下さいました
そこでお客様が「どうしたら、こういった味のモルトを出して頂けますか？」と。
そのボトルの香りと味をお気に召して下さって、もし他のバーで同じ感じのモルトを飲みたい時にどういってバーテンダーさんに伝えればいいのか？と。
見習いはこの様な質問をされたのは始めてでしたので、ちょっとビックリして
悩みました。。。
嗜好品であるモルト・・・見習いの拙いテイスティングコメントと他のバーテンダー様のテイスティングコメントが必ずしも一致するとは限らないと思ったのです。
でも、普段モルトを飲まれない方が気に入ってまたモルトをバーで飲もうと思って下さるのは、とてもとても喜ばしい事
他にもたくさんの香り味がするモルトがありますが、始めは自分の気に入ったものを飲んで、モルトに触れる回数を少しでも増やして頂きたいと思うのです
。
この時は、見習いができる限りの脳を使ってアドバイスさせて頂きました。
結果はどうなったのかは、まだ知りません
そのお客様が思った事は、モルトを飲み始めた私も思った事がある事。
でも、正直今は忘れていた事。
お客様のお陰で思い出させて頂いたり、経験と勉強をさせて頂く、
本当に有り難い事でした。
という、ある日の見習いの経験談？でした