今日は遅めにコンバンハ・・・それなりに普通にのんびりだった猫バーの店主参段です
。う～ん・・・ゆっくり
そんなのんびりだった今日の猫バーですが・・・終わるのが遅くなったのは洗い物が大量に残っていたからです・・・集中する程の数ではないのですがゲストは後半に集中しました。
ＳＷ半ばと言うだけあって来客者数は最小を記録しました・・・が・・・昨日より忙しく感じたのはカクテル需要があったからです。
猫バーオールシーズンの定番はジントニックだと思っておりますが、今年の夏場は振るいませんでした・・・フラッツァだけ振るいました？
そんな猫バー夏の定番になりそうなフラッツァはtama考案です
・・・涼しくなってもその需要は衰える事を知りません・・・一部のコアなファンに支えられてオールシーズン定番の座を模索しております・・・タリスカー会長も認定です。
そんな猫バーカクテル需要ですが・・・今日は涼しいと言えば涼しいし、暑いと言えば暑いし、どちらかと言えばどちらとも言えない感じでした？
いつも後手後手になって焦る参段ちゃんですが・・・今年から何でも先手を打とうと心掛けております？・・・秋から年末に掛けての事を色々と考えております・・・営業以外の事に労力を費やすと猫バー戦略プランが手薄になります・・・しなくてはいけないとわかっている事は予め準備しておきましょう？
そんなこんなで参段ちゃんは猫バーのこっそり？冬の定番”猫バー流アイリッシュコーヒー”の準備を着々と整えてきておりました・・・フローズンの需要もまだまだあるけどそれと並行して、コーヒーメーカーを出してと・・・器具を出してと・・・専用コーヒー豆を仕入れておいてと・・・生クリームも買っておいてと・・・でコンセントの差込口が足りない
？
そうこうして準備は整っておりました・・・そうしてこうして本日素敵な猫バー常連女性組から・・・「アイリッシュコーヒーまだやってへんの
？」・・・はい・・・あの・・・その・・・実は準備が出来ているんです。
１シーズンぶりなので感覚が戻っていませんが、戻ってもかなり時間を頂戴致しますが？ご歓談しながら気長にお待ち下さいませ。
そして季節を先取りして猫バー流アイリッシュコーヒーが２杯出来上がりました・・・ちなみに一度に出来るのは２杯のみです。
その後フラッツァとアイリッシュコーヒーのオーダーを続々？と頂戴してシンクは洗い物でいっぱいに
・・・後手後手にならないように季節を先取りして準備していても結局後手後手になる素晴らしい手際？の今日は下町カクテルモルト猫バーの店主参段ちゃんでした。チャンチャン♪
そんなこんなで一足お先に季節を先取りして猫バー流アイリッシュコーヒー始めました。
※参考画像
#日々の出来事