今日は遅くにセーフでコンバンハ・・・肩が凝る凝る猫バーの店主参段です
。う～ん・・・コリゴリ。
そんな遅めの時間からちょっぴり反撃？してみた猫バーの一日でしたが・・・今日、猫バーにいらして下さったお客様は昭和町率１００％でした
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大阪は阿倍野の昭和町・・・そんな下町に根を張り早２年余り・・・シングルモルトの魅力を伝える・・・伝えれたらいいなぁ・・・と思い弱気にも無謀にシングルモルトに特化して始めた下町モルトバー
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本日のオーダーの約８割がシングルモルト・・・ストレートあり、ロックあり、ソーダ割りあり、水割りあり・・・飲み方はストレートにこだわらずに少しずつ少しずつシングルモルトに親しんで頂いてきて、ニートやトゥワイスアップでの飲み方を提案したら徐々にストレートで飲まれる方も大分と増えてきました
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こうして猫バーから昭和町から阿倍野から・・・少しずつ牛歩戦略？でモルトファンを増やしていけたらと願う猫バーの店主参段でした。
今から独り猫バー経営戦略会議２００９を開始するので本日はサラッと以上です。
#日々の出来事