こにゃにゃちわぁ～♪？もとい・・・こんばんわぁ～♪こんな早い時間に記事を綴る猫バーの見習い
・・・じゃなくって
店長参段です
。今日はそれなりにかなりまったりとし過ぎていました
。
日付けが変わって本日水曜日はtamaちゃんの出勤日なのでtamaのオススメカクテルの日なんですが・・・tamaちゃんは本日出勤したら来週からスコットランドに研修に行きます
・・・しっかり本場のウイスキーを学んで来るんだぞ
。
という事でtamaちゃんは２週間程猫バーに姿を見せる事はありません
・・・tamaちゃんがスコットランドに研修に行っている間はオススメカクテル企画をお休みしようと考えていたんですが・・・頑張れ参段
という事で今週は参段ちゃんのオススメカクテルコーナーです
。
秋と言えば秋刀魚とカリラですが、それはカクテルには出来ません・・・秋と言えば梨ですね
。今までのオススメはカクテルブックを見ながら考えていたのですが、今回のカクテルは久しぶりに？オリジナルミクソロジー？カクテルです。
猫バーでは最近、ハイペースに売れている角瓶・・・ウイスキーバーらしくその角瓶を使って考えてみました
・・・某Ｈ会長が・・・何度も試行錯誤を重ねて重ねて？・・・ウイスキートニックに梨を入れたシンプルなウイスキーベースカクテルです。
その名も”梨の角テル”。作り方はいたってシンプル。梨は甘味が強くて実が柔らかい幸水梨を選びました。その幸水梨を皮をむいて適宜に切り分けタンブラーに入れます・・・それをペストルで程よく潰します・・・氷を入れて角を入れて混ぜます・・・最後はトニックウォーターを入れて軽くステアして出来上がり
。
飲んでみると梨のフルーティさとトニックウォーターの爽快感、角の味わいがフィニッシュに残り何とも言えない美味しさがあります
。（参段談）
tamaちゃんがお出掛けの間は参段のオススメ”梨の角テル”をご賞味下さい。本日はスコットランドに行く前のtamaちゃんが作ってくれますのでどうぞお飲み逃し無く。
#日々の出来事