こんなに早い？時間に記事を投稿する事が出来る一日だった猫バーの専属バイヤー参段です
。う～ん・・・という事は。
皆様お出掛けですねぇ
・・・という事で先程の記事に続けて新入荷ボトルのご紹介を・・・猫バーにもやっとこさ山崎蒸溜所梅酒樽後熟シングルモルトウイスキー（１０００円）が到着しました
。
このモルトはシングルモルト（単一蒸留所のモルトウイスキー）ですが、シングルカスク（単一樽※一つの樽のみからのボトリング）、カスクストレングス（樽出しそのままの度数の高いウイスキー）では無く、アルコール度数は４０％です
。
モルト入門店
らしくご説明を・・・
梅酒樽後熟（ＰＬＵＭ ＬＩＱＵＥＵＲ ＣＡＳＫ ＦＩＮＩＳＨ）とは
①古樽・・・ウイスキーを３回以上、延べ３０年以上熟成した樽を用います
。
②焙煎・・・樽の内部を炎や遠赤外線でじっくり加熱します。
③梅酒の熟成・・・浸漬、熟成後の梅酒を焙煎樽に詰めてさらに熟成させます
。→これが焙煎樽仕込み梅酒と言う商品になります。
④梅酒樽・・・この空樽が梅酒樽（ＰＬＵＭ ＬＩＱＵＥＵＲ ＣＡＳＫ）と呼ばれる樽です。樽形状：ホッグスヘッド（２５０リットル） 樽樹種：ホワイトオーク
⑤山崎蒸留所モルトをヴァッティングした後、梅酒樽に詰めて約２年間後熟させます。
そして山崎蒸溜所梅酒樽後熟シングルモルトウイスキーが完成します
。
これは先日の山崎ブランドセミナーでtamaちゃん
に怒られながら？試飲しましたが、梅酒樽後熟の影響をかなり感じます
。香りは強くなくアルコールもあまり感じる事なく、優しい樽香を感じます、味わいは甘酸っぱい梅酒の感じが充分に感じ取る事が出来ます、フィニッシュは梅酒の余韻を長く感じる事が出来ます。う～ん・・・プラム。
これはウイスキーが苦手な方でもクイクイと飲めてしまいそうです。ロックやソーダ割りにしても美味しく飲めていいかも知れません。
この梅酒樽後熟シングルモルトは美味しいですよぉ～！この記事を見た方は最寄の駅まで急い・・・～以下省略～。
ウイスキーがあまり得意でない方や、ちょっと面白いウイスキーをお探しの方は是非お試し下さい
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#新入荷ボトル