もうすでにおはようございます
！の時間ですね
・・・猫バーの店主参段です
。今日の昭和町はあいにくの雨模様
・・・がっ！予想に反してそれなりにぼちぼち活況でした
。ありがとうございます
！
本日は開店前に某新郎新婦から来店予告がありました
。ウイスキーに興味を持ち始めた大学時代の後輩を連れて来るとの事
。う～ん・・・モルト入門店として頑張らねば
。
すると来店予告の定刻通り大学時代の後輩と３人で猫バーにお越し頂きました
。どうもぉ～！毎度です！そして初めましてぇ～！
席に着いたお三方におしぼりをお渡ししてオーダーをお伺いしようと思っていると、初めて猫バーにお越しになられた素敵な女性の後輩の方は・・・「バーでカウンターに座るのは初めてなので緊張します
。」と言うと・・・花喰娘ちゃんは「アハハハッ！緊張する所じゃ無いから
！」はい猫バーでは緊張する事無く気軽にお酒をお楽しみ下さい
。
ファーストオーダーは後輩の方はジントニック、ジェームス氏がモーレンジ１８年、花喰氏には・・・木曜日に北新地のグビグビ系の名店で夏に一押しのカクテルをちゃんと学んできたでしょ？とフルーツモヒートをオーダーして頂きました
。う～ん・・・どないでっしゃろ？
その後モルト入門店の責務を果たすべく
、バーテンドレス見習いプレゼンツの余市のピートと二条大麦を用いてウイスキーとは何ぞや？と言うのを説明しようとしたら・・・新郎新婦に先に説明されました
。う～ん・・・僕の出番が・・・。
その後お三方でオーダーされるウイスキーを少しずつ飲んだ後輩の方は色々と感想をおっしゃっていました。シングルモルトと言う物は原材料と製法が同じようでも蒸留所毎に味わいが違って面白いでしょう。
後輩の方にはマッカラングランレゼルバ１２年をチョイスさせて頂いて、〆にウイスキーベースのカクテルをオーダーされた際に、前に飲まれたラフロイグが美味しいとおっしゃっていたので、ラフロイグベースのサイレントサードをお作りさせて頂きました。ラフロイグのスモーキーさとレモンの酸味、コアントローの甘さが何とも言えないでしょう。
そしていつもの花喰娘トークとジェームス氏の突っ込みを経た後にチェックとなりお三方は猫バーを後にされました
。猫バーはこうしてモルト入門店としてお使い頂けた事を光栄に思いました♪
#日々の出来事