コンバンハ
！今日はまったりしていた猫バーの店主参段です
。う～ん・・・まったり
。
今日はひみつのバーテンドレス見習い
の２日目と言う事で僕も緊張しながらあれやこれやと猫バーの基本等をレクチャーしていました。う～ん・・・教えると言うのはこれがなかなか難しい
。
今日は気合を入れていたのですが・・・２０時過ぎまではシーン・・・としていました
。色々と教えるのにはバタバタするよりまったりしている方がいいか・・・そう前向きに考えながら、まずはボトルの扱い方等の基本を練習してもらっていました
。
かなりやる気満々のひみつのバーテンドレス見習いはボトルを拭きながら、わからないボトルをメモして質問してきてくれたり、グラスへ注ぐのを練習したり、ステアの仕方を教えて欲しいと言ってきてくれたりして、それに僕が答えていました
。う～ん・・・将来有望
。
ボトルの扱い方やステアの仕方その他の所作等をカクテルコンペで優勝された方のyoutubeの動画を見ながら説明していると・・・”ガチャ”・・・本日ファーストゲストの白州会長がやって来ました
。そこからはボチボチとお客様は増えていきました
。
そうこうしているうちに・・・”ガチャ”・・・初めてお目に掛かる一人の男性が猫バーの扉を開けてお越し下さいました。も・もしや
・・・コニャニャチハァ～！緊張しながらお出迎えしたのは大分の巨星でした
。う～ん・・・事前に情報が色々と入っていたけど実際にお会いするとやっぱり大柄な方だ。
それから居合わせたお客様とひみつのバーテンドレス見習いと楽しく歓談していました。う～ん僕の想像ではもっと恐い方と思っていたけど
、実際にお会いしたらとても気さくで柔和な方だなぁ・・・評判に聞いていた通りの素敵な方だよなぁ
。
大分の巨星はＷＰ試験のこの日が２３歳のお誕生日だったの事。お誕生日おめでとうございます
！東京行きの前夜はお祝いの祝杯で多忙だった上に一睡もしていなかったとの事。う～ん・・・鉄人。試験の事等色々とお話を伺っていました。
大分の巨星は体調不良でありながらも、試験のテイスティングを含めかなりの量のお酒を飲まれていたようでした
。お話をお伺いする節々にバーやお酒に対する愛を熱く語っておられました
。う～んこのお方はやっぱりお酒をこよなく愛しておられるんだなぁ
。素敵だよなぁ。
その後、明日のスケジュールに備えて泊まる場所を探される為に猫バーを後にされました。う～ん多忙の折にお越し頂いて本当に嬉しいよなぁ・・・ありがたいよなぁ。
ウスケバを通じて、九州は大分からすごいバーテンダーが猫バーにやって来てくれました
。若旦那もとても感動されていました。
皆で広げようウスケバの輪