蕎麦を食べようと久し振りに日本橋Rへ行った。
蕎麦が出てきたと思ったらすぐにカウンター隣席の初老男性が煙草をモクモク吸い始めたので驚いた。
喧嘩売ってるのか！？
と内心思っただけで黙って風上に移動。
私は見た目と違い実は小心で気が弱いのだ。
ところで上野の藪は確か昼食時は禁煙で神田のまつやは煙草OKだ。浅草の藪はどうだったか忘れた。まつやには上京する度に10回以上行ったが煙たい思いをしたことがないのは何故だろう…。
きっと関西より蕎麦の文化が醸成されているのだろう。
お客さんの煙草はしょうがないから我慢するが店の人が吸うのは言語道断我田引水暖簾に腕押しだ。
一度飛び込みで入った鮨屋の職人に銜え煙草で『いらっしゃいませ！』と言われ回れ右したこともある。
煙草を吸う蕎麦職人や鮨職人は信用しない。
私も13年前まで喫煙していたのでよく分かるが微妙な香りや繊細な味が感得できないだろう。
プロなら品質管理のために禁煙すべきだ。
※喫煙の賛否を論ずる場ではありません。
建設的でない否定的なだけのコメントは削除しますので予めご了承ください。
さて、ロングモーンが続いてすみません、写真は1969G&MforLMDW50%Cask#5295（\2,500-）ですw
先日紹介したWE向1969は57.7%Cask#5305でした。6番違いの近くの樽ですがその性格はニホンザルとチンパンジーほどに？違い鱒w
濃色系のWEよりもリフィル・バットのG&Mケルティック39年1969・58.9%Cask#5298（\2,600-）に似たタイプ☆
複雑さと奥行きは劣りますが南国フルーツ感がありスパイシー、シルクのように滑らかでスムース。
食前の一杯、あるいはお疲れ気味の時にどうぞ♪
#アーカイヴ