お知らせ：本日９/１１（金）は試飲会参加のため１７～２３時営業です。ご不便をお掛け致しますがなにとぞよろしくお願い申し上げます。
来年4月から、神奈川県で受動喫煙防止条例が施行されます。
飲食店など公共性の高い建物の屋内では、全面禁煙か、禁煙席に煙が流れ込まない措置を取った分煙が求められるそうです。
県内の居酒屋大手チェーンやファミリー・レストランではすでに一部の店舗の客席部分を完全禁煙にして、別室を作っているらしい。
９/５(土）日経新聞夕刊によると、全国１，３００店ある牛丼チェーンＳは今春から殆どの店舗で禁煙にし、ファミリー・レストラン・チェーン大手Ｒは、禁煙店を３年後に６割にあたる１７５店に拡大する、とのこと。Ｒ神楽坂店には男女別の喫煙室が設けられていて、喫煙する女性客に安心を提供している・・・。
横浜には4軒ほど存じ上げているバーがあるが、施行まであと半年、そろそろ準備が始まってるでしょうね。
シガーやパイプを売りにしているバーは大変でしょう、分煙のための工事が・・・。
工事中１～２日は営業できないし、なにしろコストがかかる・・・。
排煙装置、エアコン、仕切りの壁・・・。
工事は簡単かもしれないが、物件によっては制約もあるし、デザインが犠牲になる可能性もある。
あるいは、これを機会に禁煙に踏み切る飲食店も増えるかも？
（こういうこと書いても今のところマイナスにはなってもプラスにはなっていないような気がしてつらいのですが）バー・ハヤフネは完全禁煙です。
正直なところ、移転１年、愛煙家の皆さんに敬遠され心苦しいところもあるのですが、お客様と私の健康を考えて、長期的には禁煙の方が良いと判断しました。
最近は、禁煙がうれしいとおっしゃってくださるおお客様も増えてきたし・・・。
ご不便をおかけしていつも申し訳ないのですが、灰皿を準備していますので、愛煙家の皆さんは、店外の共有スペースでお吸いください。
※最近のおススメ＆飲め死ねボトルは前の記事をご覧ください
↓今日の朝ごはん
左上から、ししゃも（欧州産の偽もの＾＾；；）、高野豆腐と椎茸煮、茄子としし唐の味噌炒め、ミニトマト、らっきょ、万能茶、焼き海苔、雑穀入りご飯に黒胡麻、納豆・白葱。
涼しくなってきたので、熱い味噌汁が欲しかった＾＾；；
ＵＳＪのカップに入ってる熱い万能茶は、ここ10年ほど愛飲している熊本の「大阿蘇万能茶」です。
どくだみ、柿の葉、とうきび、はと麦、熊笹、あまちゃずる、ハブ茶、甘草、大豆、田舎麦、桑野の葉、クコ、ウーロン茶、びわの葉といういろいろな体に良さそうな14種が素材が入ってます（健康に良いかどうかは不明）。年中美味しく飲めるし、ケース買いすると安いので飲んでるだけです。
#アーカイヴ