たまには（しょっちゅうですが(；一_一)）日本酒。
『雪の八海』。全国ブランドになった八海山では
ありません。
朝妻酒造。
新潟市の西南に位置する朝妻酒造は、明治42年創業。
微生物有機農法（微生物エコシステム農法）で栽培された玄米を原料米にしたり、麹造り・酵母造りの見直しなどを行い進化を遂げながら、より飲みやすくよりコクのある日本酒を求めて醸造を行っています。
こちらは、その朝妻酒造が平成13年に新開発した銘柄「雪の八海」の上撰クラスのお酒です。
マイルドでコクがあり、飲み飽きしない一本。
とのことです。
呑みやすい日本酒です。
#日本酒