今日は昼から鬼嫁様とキリンビール神戸工場での
セミナーに参加
昨年6月の「ビールの魅力」以来のセミナー
「料理が広げるビールのおいしい世界」
一番搾りとザ･プレミアム無濾過＜リッチテイスト＞と一番搾りスタウトの
3種類のビールを
蒸した白身魚（塩味、塩味＋レモン味、塩味＋バターソース味）と組み合わせを楽しみます。
次は、クロスチーニ（トマト＋バジル、クリームチーズ）との組み合わせ。
最後は鯵のマリネ、豚肉とアスパラガスの炒め物、牛肉のビール煮との組み合わせ。
撮影、録音禁止のため、画像はなし
料理によってビールの相性が違うのがよくわかりました。
さて、最後は、一番搾りと一番搾りスタウトのハーフ＆ハーフの作成と
レストランビアポートのメニューから牛肉のしゃぶしゃぶとサーモンマリネ
ビールは呑み放題
実際は満腹であまり呑めなかった
講師の西村さん
顔出しＯＫの許可はいただきましたがいちおうモザイク処理
お土産は、一番搾りと一番搾りスタウト（家でハーフ＆ハーフの作成）とＦＩＲＥ
#キリン #ビール