先週に引き続き、近鉄電車主催の「酒蔵みてある記」に行ってきました。
伏見、山本本家「神聖」
近鉄東寺駅を出発。教王護国寺（東寺）を見ながら、
羅城門跡、西寺跡を通り、城南宮を経て伏見まで。
東寺は弘法大師空海が真言宗の本山としたので栄えてますが、
西寺は跡だけですね。
「みゆきはし」を発見
以前と違って本物。しょぼい
ゴールは伏見銘酒協同組合
甘酒と搾りたて原酒の試飲
一本買って帰りました。アルコール度数２０度
伏見銘酒協同組合って伏見の酒造会社全部の組合かと思ってましたが、
全然違いました。
組合の建物の中に、タンクがあり、搾りたてをヤカンに取りながら
呑ませてくれるので訊いてみたら
「神聖」醸造元山本本家、「豊祝」醸造元豊澤本店、「ふり袖」醸造元向島酒造、
「鶴正宗」醸造元鶴正酒造、「慶長」醸造元平和酒造の五蔵元
でつくった組合で、共同で仕込み、出来上がったものを
自社でボトリングしたり、ブレンドしたりしているとのことでした。
きれいなダイコンを収穫、朝はホットドッグ
#日本酒