DOUGLAS LAING
Old Malt Cask
BUNNAHABHAIN 1979
（ブナハーブン 1979）
Aged 20 years
700ml 50.0%
Distilled: 1979 APRIL
Bottled: 1999 AUGUST
Bottle No,358
Cask type: Sherry
オススメ度（７）
☆☆☆☆☆☆☆
香り：上面ややアルコール、葡萄、レーズン、杏、キャラメルソース。
透明感のあるシェリー感で、奥には鰹節のような少し燻した印象を受ける。
味：口当り少し唇がべたつくが、レーズンのほかに黒砂糖やかりんとうを連想させる香ばしいシェリー感。
鼻抜けに長熟シェリー系ならでは煮込んだダークフルーツのようなふくよかな甘さが。僅かに硫黄。
余韻は口奥にシェリー感と若干のピート、カカオ含有率多めのチョコのビターさ、ほのかな甘さが舌上に蓄積する。ドライな締め。
コメント；三鷹BURNSにて、確かいわきに行って来た後だったから、7月中旬頃にお土産持って行ったときのラスト一杯だったかな。
アイラの中の異端児、ライトピートのブナハーブン蒸留所、この一本もかなりライトピートながら、それでも最後に少しだけピートが存在感を出しています。
流石旧ボトルのOMC、なんか良いんですよねぇ、今のもボトリングも悪くは無いんですが、どこか決め手に欠けるというか、率直に言うと魅力が減った感があります。
で、私ブナハーブンを少し誤解していたのですが、オフィシャルを含めて結構“しっかりシェリー系”が出るんですね。
最近だとアデルフィーからリフィルといいつつ、かなり“どシェリー”が出ましたし、そしてすべからくバランスが悪くないという。
参考写真：アデルフィー・ブナハーブン1968
シェリー好きな私としては、ぐっと来てしまいます。
※8月13日、持ち込みボトル情報UPしました。
#ブナハーブン